Présentation

Notre vignoble est situé à Trélou Sur Marne au centre de la Vallée de la Marne. Nous exploitons une surface de 5 hectares, constituée à 75% de Pinot Meunier et à 25% de Chardonnay et Pinot Noir.

L’âge moyen de nos vignes est de 30 ans, avec une exposition plein Sud, ce qui nous apporte une régularité dans nos rendements et une très bonne qualité de raisin chaque année. Nos vignes sont travaillées en culture raisonnée et dans le respect de l’environnement.

Nos vendanges se font à la main dans un cadre familiale, tri et cueillette à la parcelle par des vendangeurs fidèles depuis de nombreuses années, que nous logeons et nourrissons dans nos locaux, ce qui nous permet d’avoir une vendange qualitative qui se retrouve dans tous nos champagnes.

En 2006, nous construisons de nouveaux locaux, cave, cellier, vendangeoir et centre de pressurage (avec un pressoir typiquement champenois, un Coquard de 4000 kg), afin de garder notre autonomie et de rester Récoltant Manipulant.

La vente du champagne se fait exclusivement sur rendez vous, et nous réservons toujours à notre clientèle un accueil privilégié et convivial.

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